Domenica 4 giugno 2023 presso l’Unione Comuni Alto Bradano in Viale I° Maggio, 1 nella suggestiva città di Acerenza (PZ).
Durante la giornata formativa, verranno affrontate tematiche cruciali per la buona riuscita degli eventi e per
garantire la sicurezza di tutti i partecipanti.
I nostri esperti forniranno preziose informazioni e strumenti pratici riguardanti la gestione degli eventi, l’implementazione delle norme di sicurezza e l’applicazione delle procedure HACCP. Questa sarà un’opportunità unica per acquisire nuove competenze e metterle in pratica nella realizzazione di eventi sicuri.
Alla conclusione della giornata verranno consegnati ai partecipanti gli attestati HACCP.
La condivisione delle conoscenze e l’aggiornamento sulle best practice sono fondamentali per il successo delle vostre iniziative e per garantire la massima sicurezza a chi partecipa ai vostri eventi.
Restiamo a vostra disposizione per ulteriori informazioni o chiarimenti. Contattateci al 347 78 21 498 o via email all’indirizzo unplibasilicata2022@gmail.com.
Non perdete questa importante occasione di formazione e di crescita professionale per il bene delle vostre
Pro Loco e per la sicurezza di tutti coloro che parteciperanno ai vostri eventi. Vi aspettiamo numerosi a
Acerenza per una giornata ricca di apprendimento e scambio di esperienze.
PROGRAMMA
Auditorium comunale “Rocco Cristiano”
Via Giacinto Albini, 15 (Centro storico) – ACERENZA (PZ)
- Ore 9:00 Accoglienza e Registrazione Partecipanti
- Ore 9:30 Saluti e introduzione
- Vito Sabia – Presidente UNPLI Pro Loco Basilicata
- Fernando Scattone – Sindaco di Acerenza
- Luciano D’Andria – Presidente Pro Loco di Acerenza
- Ore 10:00 Sicurezza e Gestione degli Eventi
- Dott.Luigi D’Appio – Consulente INGEST
- Ore 12:00 HACCP: Normative e Principi Generali
- Dott.ssa Rocchina Robilotta – Tecnologia Alimentare
- Ore 14:00 Pranzo presso l’agriturismo “La Voce dell’Acqua”
- Ore 16:00 Visita guidata di alcune attrazioni del borgo: Cattedrale, cripta, Belvedere Torretta, Museo
Diocesano, Casa Contadina
